Gelenekten Geleceğe: Dondurmacci'nin Hikayesi

Dijitale boğulmamış, Yeşilçam'ın en doğal haliyle yansıttığı o nostalji Türkiye'sinde, sıcak yaz günlerinde, çocuklar sokaklarda bir melodinin peşinde koşardı. O melodi, "DONDURMACI!" nidalarıyla dolu bir dondurmacının çığlığı olurdu. Kaymak, limon ve kakao, bu tatlı aşkın en saf haliydi.

Sokaklar, dondurmacıların enerjik sesleriyle yankılanırdı, bize en doğal ve en taze ürünlerin geldiğini duyururdu. Ancak zamanla, bu doğal ve taze lezzetlerin izini kaybettik. "Nerede o eski dondurmalar?" diye sorduk durduk. Sonunda, Ersin ve Kaya olarak, 70'lerin çocukları, çocuklarımız ve torunlarımız için geçmişin saf lezzetlerini geri getirme kararı aldık. 2010 yılında amatör bir şekilde başladığımız bu çılgın maceramızda, Anadolu'nun doğal aromalarını, hiçbir yapay katkı maddesi kullanmadan, en saf halleriyle sizlerle buluşturuyoruz. Isparta'nın gülü, Çeşme'nin sakızı, Bodrum'un mandalinası, Antep fıstığı, Ege’nin ve Anadolu’nun üzümü gibi yerel ürünleri en kaliteli üreticilerden temin ediyor ve en orijinal tariflerle hazırlayarak dondurmalarımıza dönüştürüyoruz.

Kültürü Yaşatmak

Amacımız yalnızca eskinin lezzetlerini geri getirmek değil. 1970'lerin mutfaklarında, annelerimiz büyük bakır tencerelerde özenle hazırlanan dondurmalarla aile sofralarına neşe katarlardı. Dondurma yapmak, tatlı bir hazırlıktan öte, ailenin bir araya gelip kaliteli zaman geçirdiği anlamlı ritüellerden biriydi. Çocuklara dondurmanın gerçek tadını öğretmek, sadece dillerde değil, gönüllerde de yer edinirdi. İşte biz bir kültürü de yaşatmak istiyoruz. Her dondurma kaşığıyla, sıcak yaz günlerini serinleten o hoş sohbetleri ve anıları yeniden yaşatıyor ve gelecek nesillere taşıyoruz.

Lezzetin Peşinde Sonsuz Bir Yolculuk

Bu kadar da değil. Geçmişin o leziz tatlarını geri getirme yolculuğumuza çıkarken 'sonsuz tat peşinde'yi de mottomuz yaptık. Bu lezzet aşkının peşinden koşmak, yeni tatlar yaratmak, bizi ve tüm Dondurmacci ekibini çok mutlu ediyor. Her "tamam, bu oldu" dediğimizde, yeni bir kapı açılıyor ve karşımıza daha da enfes tatlar çıkıyor. Biz bu lezzet serüveninde "en doğalı, en tazesi olsun da, nasıl olursa olsun" demiyoruz, diyoruz ve "daha lezzetlisi nasıl olur" diye de düşünüyoruz.

Biz Bir Dondurmacıdan Fazlasıyız

Ersin ve Kaya olarak, Dondurmacci'nin çocuklara ve ailelere yönelik sağlıklı ve doğal ürünleri ile gurur duyuyoruz. Ancak, günümüz koşullarında sadece dondurma üreterek ve nostalji yaşatarak sınırlı kalmak yetersiz. Toplumsal sorumluluk bilinci ile hareket ediyor, bu bilinci her alanda yaymayı amaçlıyoruz.

Sağlık Odaklı Yaklaşım: Dondurmacci olarak, tüm yaş gruplarına hitap ederken, özellikle çocuklar ve aileler için sağlıklı seçenekler sunuyoruz. Ürünlerimiz sadece dondurmalarımızla sınırlı kalmayıp, sizinle buluşturduğumuz her ürün en doğal ve en kaliteli malzemelerle üretilmektedir; yapay katkı maddeleri içermez.

Çevre Bilinci: Ambalajlarımızı çevre dostu malzemelerden seçiyoruz, markamız sürdürülebilir ve sorumlu bir yaklaşım sergiliyor, bu prensiplerle çalışan kurumlarla işbirliği yapıyoruz.

Yerellik ve Otantiklik: Her ne kadar günümüzde her yerden her şey ulaşılabilir olsa da, yerellik bizim için yaşanabilir bir dünyanın anahtarıdır. Aksi takdirde, bir gün hepimiz dünyanın büyük bir fabrikasında üretilen tek tip ürünleri tüketiriz. İşte bu yüzden dondurmalarımızı Efeler Çiftliği'nin en taze sütleri ile, sorbelerimizi ise yerel üreticilerden tedarik edilen en taze meyvelerle hazırlıyoruz.

Eğitimci Yaklaşım: Dondurmacci'yi yalnızca bir tüketim ürünü üreten kurum olarak değil, aynı zamanda sağlıklı ve kaliteli yaşam konusunda bilgilendirici içerikler üreten ve paylaşan bir bilgi kaynağı olarak konumlandırmayı hedefliyoruz.